刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。

教学目标

通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。

完成学业后可进入各酒店饼房或西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

课程内容

01生日蛋糕全科

网红复古手绘蛋糕、水果红丝绒裸蛋糕、球形插件蛋糕、梦龙抹茶味淋面蛋糕、半翻糖系列蝴蝶结蛋糕

02半翻糖装饰蛋糕

创意款复古花边款蛋糕、小红书款半翻糖网红创意蛋糕、网红婚纱仙气蛋糕

03立体奶油霜动物

立体奶油霜小动物马戏团新款蛋糕、较新“倒立的小熊”蛋糕、香橙韩系围边蛋糕

04烘焙面包软欧全科

网红菠萝包系列、法式水果乐园、抹茶雷神欧包、金瓜乳酪、乳酪脆皮三明治、奶酪培根包等

05硬欧丹麦全科

意大利面包、法棍、坚果欧包、全麦杂粮欧包、丹麦手撕面包、丹麦可颂面包等

06国潮点心局网红班

戚风蛋糕胚、盘挞系列、珍妮曲奇系列、糯米船系列、网红蛋黄酥系列、网红雪花酥等

07首尔慕斯切件班

开心果香缇首尔切件、伯爵咸奶油首尔切件、多肉葡萄首尔切件、生椰拿铁首尔切件、绿野仙踪抹茶首尔切件、仲夏草莓首尔切件、蜜桃乌龙首尔切件、杨枝甘露首尔切件、柿子南瓜首尔切件、咖啡太妃首尔切件、斑斓椰香芒果首尔切件等

08法式甜点甜品台

法甜淋面系列、法甜镜面淋面系列、网红韩式马卡龙系列、法甜喷砂系列、法甜甜品台摆台等

09韩裱蛋糕全科

玫瑰花、牡丹花、轮峰菊、花环蛋糕、毛莨花、雏菊豆沙霜、奥斯汀、浮雕蛋糕等

10饮品全科

红茶冻、水果茶系列、黑糖姜母茶、栀子花柠檬茶、芝士奶盖茶系列、白玉丸子、烤奶奶茶等

每个人都想拥有一份高薪的职业，每个人也都想从事一项快乐的职业，更有很多人渴望自己创业当老板，选择烘焙短期培训成就自己的财富生活。

刘清西点烘焙短期培训根据研究显示，我国规模以上饼干及其他焙烤食品制造工业企业实现主营业务收入达数千亿元，并且逐年递增；实现利润总额逼近百亿元。

刘清西点烘焙短期培训给你美好未来，目前大城市的西点烘焙师的人才缺口达65%以上，这表明，烘焙师正成为该市走俏的职业之一。目前，一个普通烘焙师的月薪和白领不分上下，中级以上西点师的收入就更可观了，要是既懂西点烘焙的制作技术，又能经营管理西点饼屋，那么薪水入万元也是很容易的。

除了自己创业，在西点屋工作以外，西点烘焙师还可以在哪里工作呢？刘清西点烘焙短期培训告诉你，在商务宾馆、酒店、西餐厅等等诸多餐饮行业企业内，都需要西点师。西点起源于欧美地区，它用料讲究、风味独特、造型艺术、营养丰富，是餐饮中必不可少的美食。近年来，西点烘焙在饮食行业中占有了一定的份额，但是还远未饱和。

烘焙短期培训让很多男孩子走上学习之路，西点烘焙屋的增长速度，导致了西点烘焙师人才的大量缺口，而市场需求却与日俱增。持证上岗已成为西点师现在及未来的就业趋势，刘清西点烘焙短期培训，让专业伴随于你更放心。