刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。

教学目标

通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。

完成学业后可进入各酒店饼房或西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

课程内容

01生日蛋糕全科

网红复古手绘蛋糕、水果红丝绒裸蛋糕、球形插件蛋糕、梦龙抹茶味淋面蛋糕、半翻糖系列蝴蝶结蛋糕

02半翻糖装饰蛋糕

创意款复古花边款蛋糕、小红书款半翻糖网红创意蛋糕、网红婚纱仙气蛋糕

03立体奶油霜动物

立体奶油霜小动物马戏团新款蛋糕、较新“倒立的小熊”蛋糕、香橙韩系围边蛋糕

04烘焙面包软欧全科

网红菠萝包系列、法式水果乐园、抹茶雷神欧包、金瓜乳酪、乳酪脆皮三明治、奶酪培根包等

05硬欧丹麦全科

意大利面包、法棍、坚果欧包、全麦杂粮欧包、丹麦手撕面包、丹麦可颂面包等

06国潮点心局网红班

戚风蛋糕胚、盘挞系列、珍妮曲奇系列、糯米船系列、网红蛋黄酥系列、网红雪花酥等

07首尔慕斯切件班

开心果香缇首尔切件、伯爵咸奶油首尔切件、多肉葡萄首尔切件、生椰拿铁首尔切件、绿野仙踪抹茶首尔切件、仲夏草莓首尔切件、蜜桃乌龙首尔切件、杨枝甘露首尔切件、柿子南瓜首尔切件、咖啡太妃首尔切件、斑斓椰香芒果首尔切件等

08法式甜点甜品台

法甜淋面系列、法甜镜面淋面系列、网红韩式马卡龙系列、法甜喷砂系列、法甜甜品台摆台等

09韩裱蛋糕全科

玫瑰花、牡丹花、轮峰菊、花环蛋糕、毛莨花、雏菊豆沙霜、奥斯汀、浮雕蛋糕等

10饮品全科

红茶冻、水果茶系列、黑糖姜母茶、栀子花柠檬茶、芝士奶盖茶系列、白玉丸子、烤奶奶茶等

行业的繁荣离不开人才的井喷，而西点行业同样符合这一规律。刘清西点西点师培训了解到，西点师近些年来逐渐成为人们的关注重点，新闻、电视剧对于西点师的描述，也让越来越多的人开始想要成为这个行业中的一员。但是，虽然西点师现在的发展前途是一片光明，但是其背后存在的隐患同样不容忽视。

在未来，西点师将面临如何发展新篇章？

首先刘清西点西点师培训要说地是，经过时间的沉淀，越来越多的西点师都能够感受到，民众对于西点的认知和理解不断提高，这为西点行业提供大量客源的同时，也带来了新的挑战——更高的厨艺要求，这种更高的厨艺要求首先来说就是以西点口感为主的，因此在这个过程中，适合自己的西点培训就成为了真正要入这一行的先决条件。刘清西点西点师培训，一个值得你考虑的地方。

我们不妨畅想，随着西点师的技艺不断提升，市场的进一步规范，西点成为了街头巷尾的一种常见美食，而林立于市场的各个西点店、西点厅都有着自己独立的体系和特点，这样的繁荣相信在不久我们就能见到。

刘清西点西点师培训可以告诉大家地是，西点本身的发展是一种符合市场客观规律的全新突破，其中个人在其中所能起到的作用绝不容忽视，所以，把握机遇首先就要提升我们自己。

巨大商机和需求背后，人们参与西点培训的水准自然要随之提高。刘清西点西点师培训认为，这种提高一部分是出于市场进步，一部分同样源于激烈的市场竞争。刘清西点西点师培训愿为西点师现在的发展添一把火，加一把油！

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