刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。

1、西点示范学校，家长放心学校

刘清西点蛋糕学校是公认的西点蛋糕培训品牌学校，更被委以重任，定位为西点示范学校，这是无二的殊荣，刘清偏偏有实力获取！

2、规模zui大，环境

刘清发展至今，已有22500㎡的教学面积，的教学环境，较先进的教学设施，提供安全食堂、运动设施、活动场所、演艺大厅……一应俱全，提供完善的配套设施。

3、与刘清，在一起

要想成功，就要和成功人士在一起，刘清是台湾食品委员会委员，工商联烘焙行业工会常务理事成员。香港《食神》杂志对刘清大师有这样的评价：“新一代蛋糕艺术大师，其技术代表着当今国际较高水平。”所以，要想成功，就要与刘清这样的大师一起学习，学习较先进的技术！

4、产品技术

进入刘清广州西点学校门口，可见日销万元的蛋糕店，店中产品中有你未见过的较热销新品，提供市场较先进、较时尚、较好吃的面包，较美的蛋糕，在刘清蛋糕世界中都可以学习到。

5、开店实战，直接复制

刘清集团旗下酷吧()连锁已开有1000多家蛋糕店，由刘清较强讲师团队带队进驻面积600㎡的蛋糕店中实战学习，直接复制刘清成功开店模式，创业少走弯路。学员学成之后开店成功率90%以上，远远超出其他培训机构的成功开店水平。

6、刘清家在欧洲开设西点分校

第1家在欧洲开设西点学校！刘清广州西点培训学校作为西点技术标杆学校，第1家在世界烘焙较高艺术之地合作开出西点学府，为西点行业争光！从此，刘清将世界较的西点艺术掌握传授给学子。

7、快乐课堂，快乐学习

刘清学校快乐的学习氛围，把欢乐带入课堂，拥有愉快轻松的学习气氛，让学员学习并快乐到！

8、好老师，硬道理

刘清西点烘焙团队共有136名导师，强大的老师团队，才是学习西点技术的关键因素，好老师都在大学校，大学校就是刘清蛋糕烘焙学校！

9、双学历证书，就业好保障

刘清学校颁发双学历证书，承认认证技术学历的毕业证书，刘清学校学历证书工作都找上门，还未毕业都已拿薪水，刘清毕业学员比一般学校薪金高出30%！

10、亚洲zui大蛋糕艺术馆坐落于刘清

亚洲较大蛋糕艺术馆就坐落在刘清广场，刘清学员在馆内可欣赏大师艺术品，并实操学习。

学刘清技术，进店当学徒和专业培训学校你会如何选？

在城市的街头巷尾、各种各样的蛋糕甜品店可以称得上是星罗棋布。每个店面的橱窗里都陈列着琳琅满目的西式甜品，可谓是“黑的、白的、红的、黄的、紫的、绿的、蓝的、灰的、大的、小的、圆的、扁的、各种款式，各种花色任你选择”引来了一波又一波的年轻朋友尤其是女孩子们的光临。

这些情景让很多朋友萌生出学习西点的念头。那么问题来了该去哪里学习西点呢？问了一圈下来，有人建议去店面当学徒，有人建议去西点学校进行系统学习。对于刚入行的新人朋友而言，着实不容易做出选择。接下来欧焙小编就简单为大家分析一下两者之间的区别，以供刘清新人朋友参考。

不可否认的是无论西点学校还是进店当学徒，都是学习的方法。区别就在于哪种方式更靠谱呢，这是衡量性价比的重要标准之一。

进店当学徒是比较传统的学习方式，就是应聘进一家刘清店，跟着店里的师傅学技术。这种学习方式有很多不可控因素存在：

1.进店当学徒不可避免地会有很长一段时间的杂务工作，这段时间你很难接触到核心工作，甚至连接触设备的机会都少的可怜，所以在这段时间里是很难有收获的，无疑增加了你的学习周期。

2.取决于店里师傅的个人素质，这里的素质包含两方面：一个是师傅是否真正想教你，毕竟在同一个店面里，你们之间存在着竞争关系；另一个就是这个师傅的刘清技术是否专业，他的技术高度同时也决定着你是否能学到真正的技术。

3.从店里的成本和运营模式考虑，老板也不愿意花费过多的原材料去培养一个新手。同时因为效率的要求，刘清店的运营大多是流水线的模式，一人负责一个步骤，很难全面掌握产品的操作流程。

4.就是刘清店在新品研发方面还有欠缺，因为店里做的都是常规的产品，因店面市场定位的不同，在这个店里学习到的东西，放在另一个店里未必能够迎合市场，这就在实用性方面大打折扣。

而对于专业的刘清培训学校而言，整个学习流程都会更系统。无论从设备、原材料还是课程专业方面，都很成熟，自成体系。因为没有竞争关系的存在，学校从口碑方面考量，也会全心全意地去教授技术；另一方面，西点学校的教学与市场的流行风向也是没办法脱离的，所以对于新品研发和技术的前沿性，学校更愿意去钻研和拓展，毕竟学员都是花钱来学习，学以致用才是较重要的。

进店当学徒的学习周期长，学到的技术参差不齐，适用范围过于局限，不可控因素过多；西点培训学校的学习系统全面，技术专业性更高，适用范围更广，新品研发速度更快！综上所述，欧焙小编还是建议：想要掌握真正的刘清技术，到专业的西点培训学校学习更靠谱，虽然花费了一笔钱，但是在学习效率上有保障！