刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。以下10家西点培训机构均已经受过学生的考验，不分前后，值得推荐！

1.广州刘清西点烘焙培训学校

2.广州王森西点西餐培训学校

3.广州食为先小吃培训

4.广州煌旗小吃培训

5.广州优美西点烘焙职业培训

6.广州EHS咖啡西点培训

7.广州里永国际西点培训

8.广州家和家政职业培训

9.广州EHS咖啡西点培训

10.广州云尚创意烘焙培训

随着时代的车轮不断前进，国人对蛋糕的需求已经不仅仅停留在生日。许多人也对学习成为一个蛋糕师有着浓厚的兴趣，做蛋糕师也是一份非常有前景的工作，那么蛋糕培训大概要要多少钱?学做蛋糕的费用及需要多长时间，下面小编就为介绍大家都比较关心的这些问题?

一、蛋糕培训学费多少

1、地域不同学费不同

首先是看你选择在什么地方学习了，不同地域因消费水平的不同，学费方面肯定存在着差异。另外就是看你选择什么样的培训机构学习了。一般的烘焙培训机构和的烘焙学校相比，学费也不尽相同。

2、培训方式选择

学做蛋糕有两种方法，一种是在家中自学，另一种就是去专门的糕点培训机构去学做蛋糕。可以说学习制作蛋糕是一个非常复杂的过程，在家中学习还是很难琢磨明白很多专业技巧的。如果自制力和动手能力很强，可以尝试自己学习试下效果，但是如果想节约时间成本，少走更多弯路，建议大家还是去专业机构学习。所以，选择好的蛋糕培训班就是一个需要考虑的问题，目前来说，学习蛋糕的学费大致在5000到一万左右。

3、如何选择培训机构

市场上有很多烘焙培训机构，各有特点。有工作室类型的、有私人培训机构、当然也有的烘焙培训学校。就个人而言，为了后期技术的专业性和服务的保障方面考虑，还是建议到的烘焙培训学校去学习烘焙技术，所谓，一定是有办学资质的，这一点在选择时一定要看清楚。学校的资质越好，师资力量越强，学生的学习效果自然也越好，生日蛋糕培训学费也会相对高一些。另外，不同的专业由于学习计划、课程安排不同，生日蛋糕培训学费也是不同的。在这个时候，大家可不要为了省钱而少学一项技能，要知道，学习蛋糕制作，走到哪都不是问题。所以应该根据个人发展需求选择适合自己的课程。

4、课程内容不同费用不同

另外影响学费高低的因素就是看你选择的具体课程内容了。比如私房开店和全能开店课程涉及的点肯定不一样，私房会偏简单一些，而全能基本可以将所有烘焙技巧学全，费用肯定会更高。

二、蛋糕培训一般学什么

1、烤戚风胚

戚风胚有不同的配方，可以根据客户的需求去调整其软硬程度、甜度以及柔韧度，加高款也用不同的配方，防止倒塌，这个应该是较容易学习的部分，老师给你配方和注意事项，按照要求去做，一般都可以成功的;

2、打发奶油

看上去是一件简单的事情，但是植物奶油和动物奶油的打发方式不一样，时间不一样，打发奶油要根据不同的温度掌握不同的时间以及打发状态，没有许多次的练习不容易掌握;

3、抹面

一个生日蛋糕的好看与否，80%要取决于这个蛋糕的抹面程度，只要你的抹面很精致，不放任何装饰都会让人看起来优雅大气，反之如果你的抹面做不好，装饰再花哨的搭配也是无济于事，所以抹面可以说是奶油蛋糕的精髓和灵魂，在老师的指导下练好一刀收是很多人的学习目标;

4、蛋糕装饰

在所有准备工作都充分的情况下，一个独具创意的巧克力插件或者翻糖装饰会让你的生日蛋糕更加眼亮，告别千篇一律的传统插件，掌握手工巧克力装饰的制作方法，提升生日蛋糕的整体形象和气质。

三、蛋糕培训一般学多久

一般来说，由于学做蛋糕的技术技巧要比其他甜点的种类要更多，所以需要花费的学习时间也更长。一般学习时间是在半个月到一个月左右，当然要参考你学习的课程是准备后期做什么，如果要全面开店，那可能需要学好几个月，把所有产品贯通，如果是私房烘焙，可以简单一些，大概一个月可以全部学会。

通过本篇文章，希望大家都能对蛋糕培训有所了解，想了解更多和烘焙培训、蛋糕培训、西点培训相关的资讯，请关注刘清西点烘焙学院。